Fleikkeri

Kuvaus

Leikkausrumpu

N&N Nadratowski FL-sarjan jäälihablokkisärkijöillä saavutetaan ihanteellinen leikkaustulos erityisesti suunnitellun veitsien ja rummun geometrian ansiosta, jotka yhdessä blokkeihin integroidun pneumaattisen puristusjärjestelmän kanssa mahdollistavat tavanomaista paremman lopputuloksen. FL-sarjassa on erittäin alhainen melutaso.

 

 

Korkealaatuiset leikkausterät

FL-sarjan fleikkerit voidaan varustaa kahdella tyyppisellä terällä, jotka mahdollistavat kuusi erilaista leikkauspaksuutta (matalilla terillä – 3, 6, 9 mm; korkeilla terillä – 14, 17, 20 mm), mikä antaa mahdollisuuden optimaalisesti mukautua tuotantosi vaatimuksiin. Ratkaisu on poikkeuksellinen fleikkerille ja tekee laitteesta erityisen joustavan tuotannossa.

 

 

Ristileikkuuterät

N&N on yksi harvoista valmistajista maailmassa, joka tarjoaa lisävarusteena ”ristileikkuuta” tekeviä teriä. Näiden terien ansiosta tuote ei pilkkoudu ainoastaan pääterien U-muotoisen terän avulla, vaan se leikataan samalla myös poikittain, mikä tuottaa paljon pienempiä paloja. Nämä palat ovat ihanteellisia jatkokäsittelyyn seoksissa tai emulsioiden valmistukseen esimerkiksi makkaratuotantoa varten, yksittäisiin jauhelihan jauhamisprosesseihin, hampurilaisiin tai muihin muotoiltuihin tuotteisiin.

 

Hygieeninen rakenne

Leikkuualueen yläpuolinen kansi aukeaa kokonaan, ja lisäksi blokkia työntävä pneumaattinen syöttöjärjestelmä on nopeasti purettavissa. Tämän ja kokonaan hitsatun ja viimeistellyn rakenteen ansiosta koneen puhdistus on erittäin helppoa. Kaikki tuotteen kanssa kosketuksissa olevat osat on hiekkapuhallettu tai hiottu, ja koneen runko on täysin suljettu sekä ohjauslaatikko integroitu koneen runkoon. Näiden ratkaisujen ansiosta asetamme teollisuuden korkeimmat hygieniastandardit.

 

Käyttötarkoitus

FL-sarjan blokkisärkijät sopivat erinomaisesti jäädytettyjen liha-, kala-, vihannes- tai hedelmäpalojen leikkaamiseen sekä maitotuotteiden, kuten juuston, tai makeistuotteiden, kuten suklaapalojen, käsittelyyn.