Suolaaminen

Näytetään kaikki 4 tulosta

  • Neularuisku

    Nowickin neularuiskuilla saa aikaan tasaisen suolausjäljen eri lihatyypeille, myös luita sisältäville, sekä luonnollisesti kalalle. Toisistaan riippumattomat kuljettimen ja neulojen moottorit mahdollistavat laajan skaalan eri ruiskutusasetuksia ja laukan kierrätysjärjestelmä säästää raaka-aineita. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja tunnetuilta valmistajilta olevat komponentit lisäävät huoltovarmuutta ja käyttöastetta.

    Mitat (mm): 

    Pituus 1510 – 3960, Leveys 760 – 3060, Korkeus 1850 – 2200

    Neulaliittimien määrät 21 – 136 kpl

    Neulojen määrät 75 – 660 kpl

    Ominaisuuksia

    • Kone haponkestävää ruostumatonta terästä
    • Helposti vaihdettavat neulasuuttimet 
    • Portaaton ruiskutusnopeuden säätö
    • Portaaton kuljettimen säätö 
    • Helposti pestävä muovinen kuljetin 
    • Korkean saannon kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu keskipakoispumppu 
    • Helppo ja tasainen ruiskutuspaineen säätö
    • Moniosainen suolalaukan puhdistus- sekä uudelleenkierrätysjärjestelmä, helposti puhdistettavissa 
    • Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suolalaukkasäiliö 
    • Ohjaus kosketusnäytöltä, mahdollisuus ohjelmoida kymmeniä erilaisia teknisiä ohjelmia 
    • Itsediagnostiikka, vikailmoitukset ja kuittaus
    • Turvarajojen valvonta 
    • Kielen vaihto ja huoltovalikko 
    • Värillinen kosketusnäyttö 
    • Suojakansi 
    • SCADA-kytkentämahdollisuus etäseurantaa ja laadunvalvontaa varten 

    Videoita laitteista

    https://youtu.be/P0SgrZ1Fd7s

    https://youtu.be/G19l-TPTvpc

    https://youtu.be/yiGVnftS1BM

     

  • Salona™ merisuola – suolankorvike ilman E-koodia

    Kuten varmaan jo tiedät, ruokien korkea suolapitoisuus on haaste, josta puhutaan niin mediassa kuin Maailman terveysjärjestössäkin. Suolaa kuitenkin tarvitaan mm. maun ja säilyvyyden takaamiseksi. Korvikkeita on kehitetty, mutta ne ovat usein E-koodeja omaavia sekoituksia, joissa on epätoivottuja sivumakuja.

    Salona™ vastaa tähän ongelmaan, sillä se on 100 % luonnollinen merisuola Kuolleestamerestä, joka omaa luonnostaan paremmat terveysominaisuudet kuin ruokasuola, mutta maistuu silti yhtä hyvältä ja omaa myös muut suolaamisen hyödyt. Sillä ei myöskään ole E-koodia, joten voit korvata ruokasuolaa tuotteessasi ilman epätoivottua lisäystä ainesosaluetteloon.

    100g kohden Salonassa on 37g vähemmän natriumia ja 22g vähemmän kloridia kuin ruokasuolassa. Voit korvata sillä parhaimmillaan puolet tuotteesi ruokasuolasta useimpien tuotteiden tapauksessa. Mikäli korvaat kaliumkloridia (eli E508), voit korvata kaiken Salonalla.

    Mikäli olet kiinnostunut, järjestämme mielellämme näytteen, jotta pääset testaamaan!

  • Suolalaukan sekoittimet

  • Suolauksen lisävarusteet