Vakuumikeittokattila

M.Serran laadukas ja tukevarakenteinen vakuumikeittokattila. Integroitu kippausjärjestelmä ja lämmitys höyryvaipalla. Automattinen ohjaus kosketusnäyttöpaneelin avulla. Helppo puhdistus kipattavuuden ja irrotettavien lapojen ansiosta. Laadukkaat komponentit tunnetuilta valmistajilta takaavat vuosien huolettoman toiminnan.

Ominaisuuksia

Kapasiteetti: 300 litrasta ylöspäin
Rakenne kokonaan ruostumatonta terästä
Keittää ja sekoittaa samanaikaisesti
Sekoituslapajärjestelmän nopeus portaattomasti säädettävissä ohjauspaneelista
Kokonaan lämpöeristetty malja
Maljan lämmitys höyryvaipalla, joka sijaitsee maljan pohjassa ja sivuilla
Kosketusnäytöllä tapahtuva ohjelmointi ja ohjaus, jonka kautta keittoprosessi säädetään
Suljettu kansi höyrystyvän veden säilyttämiseksi maljan sisällä
Pneumaattinen kannen avaus ja sulku
Hydraulinen epäkesko-kippausjärjestelmä maksimaalista kippauskulmaa varten
Integroitu tuotelämpötilanmittaus laitteen maljassa
Integroitu tuotteen syöttöventtiili laitteen yläosassa, liittimen tyyppi sopimuksen mukaan
Integroitu tuotteen poistoventtiili laitteen pohjassa, liittimen tyyppi sopimuksen mukaan
Pyöristetyt ja suljetut kulmat, helppo pesu kipattavuuden ja irrotettavien kaapimien ansiosta
Soveltuu elintarviketeollisuudessa yleisesti käytettäville pesuaineille
Laite valmistetaan CE-direktiivien mukaisesti