-
M.Serran autoklaavid on projekteeritud kasutajale, kellele on tähtis just seadme funktsionaalsus. Autoklaavile tüüpiline kastikujuliune kate on jäetud ära,mis teeb seadme kergemaks ja soodsamaks ,ilma et mõjutaks selle tegevusi. Roostevabast terasest valmistatud autoklaav hävitab tõhusalt mikroobe.
Omadused
- Valmistatud roostavabast terasest
- Auruga soojendamise võimalus
- Temperatuuri kontroll mikroprotsessori abil
- Tõhus soojusvahetus tagatud
- Hermeetiline kaane sulgumine, tänu spetsiaalsele tihendile.
-
M.Serra kvaliteetne ja vastupidav tööstuslik fritüür on just sobiv seade toiduainetetööstusele. Õli ringlussevõtu süsteem koos pumbaga nn õlitemperatuuri ühtlustamiseks. Automaatne juhtimine puutetundliku paneeli kaudu. Lihtne puhastamine tänu automaatselt ülestõusvale konveierile. Kvaliteetsed komponendid tuntud tootjatelt tagavad aastatepikkuse tõrgedeta töö.
Omadused
- Täielik roostevabast terasest konstruktsioon AISI 304
- Pump küpsetusõli temperatuuri ühtlustamiseks
- Küpsetusõli ringlussevõtu süsteem
- Õliküte koos elektriliste küttetakistitega
- Puuteekraaniga programmeerimine ja juhtimine, sealhulgas konveieri kiirus, õlitemperatuur ja eelseadistatud praadimisprogrammide valikuga
- Kate, aurustuva vee jaoks
- Lihtne pesemine tänu automaatselt ülestõstetavale konveierile
- Sobib puhastamiseks toiduainetetööstuses kasutatavate puhastusvahenditega .
- Seade on valmistatud vastavalt CE-direktiividele
Esitlusvideo
https://youtu.be/Daf9SDQT8uE
-
M.Serra keedukatlad on suurepärane valik kvaliteedi eelistajatele. Kateldel on tagatud suur tõhusus ja kõrge turvalisus, Katlad on valmistatud roostevabast terasest,kõrgeid hügieeninõudeid arvestades. Kvaliteetsed komponendid tuntud tootjatelt tagavad aastatepikkuse tõrgeteta töö.
Omadused
-
- Valmistatud poleeritud roostevabast terasest
- Kõik servad on poleeritud
- Mahutatavus alates 125 ltr ülespoole
- Ei sisalda servi,mis võiksid olla mikroobidele sobivaks kasvupinnaseks
- Seadme hea isolatsioon väldib soosjuskadusid
- Lihtne kasutada ja kergesti hooldatav,puhastatav
- Kahekihiline isoleeritud kaas koos silikoonist tihenditega ning sellele lisaks veel turvakate, tagavad maksimaalse tööohutuse
- Tugev konstruktsioon.Sellelele vaatamata kerge lahti võtta ja hooldust teostada
- Juhtimine mikroprotsessorite abil
- Kuumutus elektri-,auru-,gaasitoitel
- Seade on valmistatud vastavalt CE-direktiividele
-
M.Serra valikus on seadmeid nii WOK toodete,erinevate kastmete,hakkliha jne. valmistamiseks. Kõik seadmed on valmistatud roostevabast terasest.
Omadused
- Täielik roostevabast terasest konstruktsioon AISI 304
- Mahutavus 150 ltr ja ülespoole
- Paljudel variantidel on ka segamislabad
- Palun võta meiega ühendust!
Seadmete videod
https://youtu.be/7ncQgW1H2nE
https://youtu.be/5Av7HjpdUHM
-
-
-
Ideaalne lahendus näiteks tootmisliini lõppu, et toode ei koguneks ühte kohta.
Omadused
- 1500 mm läbimõõt (saadaval ka erinevate läbimõõtudega lauad)
- Reguleeritav jala kõrgus
- Valmistatud roostevabast terasest
- Lihtne puhastada ja hooldada
-
M.Serra kvaliteetne ja vastupidav vaakumkatel. Integreeritud kallutussüsteem ja kütmine koos aurumantliga. Automaatne juhtimine puutetundliku paneeli kaudu. Lihtne puhastada tänu kallutatavusele ja eemaldatavatele labadele. Kvaliteetsed komponendid,tuntud valmistajatelt.
Omadused
- Mahutavus: alates 300 liitrist
- Täielikult roostevabast terasest konstruktsioon
- Keetke ja segage samal ajal
- Juhtpaneelilt võimalus sujuvalt reguleerida segamislabade kiirust
- Täielikult soojustatud klaas
- Kausi kütmine toimub kausi põhjas ja külgedel asuva aurumantli abil
- Puuteekraaniga programmeerimine ja juhtimine toiduvalmistamisprotsessi reguleerimiseks
- Suletud kaas, et hoida aurustuv vesi kausi sees.
- Pneumaatiline kaane avamine ja sulgemine
- Maksimaalse kallutusnurga saavutamiseks hüdrauliline off-centre kallutussüsteem
- Integreeritud tootetemperatuuri mõõtmine seadme kausis
- Integreeritud toote sisselaskeklapp seadme ülaosas, pistikutüüp vastavalt soovile
- Integreeritud toote väljalaskeklapp seadme põhjas, pistiku tüüp vastavalt soovile
- Ümarad ja kinnised nurgad, lihtne pesta tänu kallutatavusele ja eemaldatavatele kraapitsatele-labadele
- Sobib toiduainetetööstuses tavaliselt kasutatavate puhastusvahendite jaoks.
- Seadmed vastavad CE-direktiivi nõuetele
Esitlusvideo
https://youtu.be/XjRBKsSQplw
