Tooraine

Näitan kõiki 2 tulemust

  • Salona™ meresool – soolaasendaja ilma E-koodita

    Nagu te ilmselt juba teate, on toidu kõrge soolasisaldus probleem, millest räägitakse meedias ja Maailma Terviseorganisatsioonis. Soola on siiski vaja muu hulgas maitse ja säilivusaja tagamiseks. Asendajaid on välja töötatud, kuid need on sageli E-koodiga segud, millel on soovimatuid kõrvalmaitseaineid.

    Salona™ lahendab selle probleemi 100% loodusliku Surnumere meresoolaga, millel on loomulikult paremad terviseomadused kui lauasoolal, kuid mis on sama hea maitsega ja millel on ka muud soolast tulenevad eelised. Samuti ei ole sellel E-koodi, nii et võite asendada oma tootes lauasoola ilma soovimatu lisandita koostisosade loetelus.

    100 g kohta on Salonas 37 g vähem naatriumi ja 22 g vähem kloriidi kui lauasoolas. Parimal juhul võite asendada enamiku toodete puhul poole söögisoolast. Kui asendate kaaliumkloriidi (st E508), võite kõik asendada Salona’ga.

    Kui olete huvitatud, korraldame teile hea meelega proovi testimiseks!

  • Taimsed valgud / taimsed valgud

    Kui töötate välja uut köögiviljatoodet või uuendate vana, on teil vaja kindlasti midagi asenduseks:

    • Meeldiv tekstuur
    • Just õige kindel struktuur
    • Isuäratav välimus
    • Meeldiv maitse ilma kõrvalmaitseteta
    • Lihtne tootmisprotsess
    • Pikk säilivusaeg

    ICL-i valkude ja sideainete abil saate ihaldatud tulemuse ja tänulikud kliendid, kes on rõõmsad, kui teie uusim looming lauale jõuab.

    Valgud on saadaval hernepõhised, aga ka soja-, nisu-, kartuli- ja oapõhised.

    Kui olete huvitatud, korraldame teile hea meelega proovi testimiseks!